【簡介：】本篇文章給大家談談《飛機上的特殊餐食有什么種類》對應的知識點，希望對各位有所幫助。本文目錄一覽：
1、國際航班飛機餐菜譜一般是哪些？
2、南航飛機上一般有些什么食物
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本篇文章給大家談談《飛機上的特殊餐食有什么種類》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
國際航班飛機餐菜譜一般是哪些？
我為大家盤點了世界各地18家航空公司的飛機餐。
在大家的印象中，飛機餐可能是世界上最難吃的食物了，然而這些飛機餐卻是與眾不同的，異常的豐盛與美味。
1、日本航空公司
在松山至東京的飛行途中，商務艙的午餐有綠茶、味增湯、牛肉米飯以及不可缺少的魚生。
2、美國航空公司
從倫敦飛往美國達拉斯的途中，經濟艙的午餐有意式寬面條、副餐沙拉、面包卷、水和飯后甜點胡蘿卜蛋糕。
3、土耳其航空公司
經濟艙的早餐有煎蛋、番茄蘑菇土豆焗飯、水果沙拉以及一份面包卷。
4、越南航空公司
由越南桃園飛往胡志明市的途中，經濟艙的便餐會提供瑞士千層酥皮鮭魚配時蔬，一份面包卷以及時令水果。
5、法國航空公司
經濟艙簡餐有雞肉意大利面、面包卷、水果沙拉以及一份水果餡餅作為飯后甜點。
6、香港國泰航空公司
在香港至紐約的飛行途中，經濟艙會提供番茄意式貝殼粉、面包卷、副餐沙拉、一份布丁以及一塊巧克力。
7、英國維珍大西洋航空公司
經濟艙簡餐會提供一份燉牛肉土豆泥餛飩、面包卷、意粉沙拉、起司咸餅干以及一份巧克力甜點。
8、不丹皇家航空公司
經濟艙簡餐會提供一份麻婆豆腐、蔬菜燴面，以及水果、酸奶和一份羊角面包作為配餐。
9、新加坡航空公司
經濟艙簡餐會提供金槍魚芹菜蘋果沙拉和一份紅燒雞塊或是紅燒肉套飯，以及一塊抹茶蛋糕作為甜點。
10、墨西哥航空公司
自紐約飛往墨西哥城的航班上，經濟艙的午餐會提供火腿奶酪三明治、沙拉、巧克力蛋糕以及一份面包卷。
11、臺灣復興航空公司
自桃園飛往日本函館市的航班上，商務艙簡餐會提供水果拼盤和各式面包。
12、德國漢莎航空公司
自羅馬飛往法蘭克福市的航班上，商務艙簡餐會提供肉卷拼盤、胡蘿卜橘子沙拉、面包卷以及一份水果蛋撻。
13、德爾塔航空公司
自倫敦飛往紐約的航班上，經濟艙早餐會提供炒雞蛋，煎土豆香腸、水果沙拉以及橙汁。
14、印度翠鳥航空公司
自印度德里飛往孟買的航班上，經濟艙簡餐會提供印度Ragda pattice和一分蛋糕。(翠鳥航空現(xiàn)已不接受任何預訂，何時恢復有待另行通知。)
15、伊比利亞航空公司
自倫敦飛往巴拉哈斯的航班上，商務艙早餐提供羊角面包、煎蛋卷、火腿、吐司面包、水果沙拉和橙汁。
16、加拿大航空公司
在倫敦飛往多倫多的途中，經濟艙簡餐提供芝士煎蛋配菠菜、酸奶、小面包和水果沙拉。
17、韓國航空公司
在韓國金浦飛往日本羽田的途中，經濟艙簡餐提供水果、泡菜、一個面包以及各種時蔬。
18、臺灣長榮航空公司凱蒂貓航班
自桃園飛往日本福岡的凱蒂貓航班上，處處充滿了可愛小貓的身影，商務艙的早餐有味增湯、沙拉、煎蛋卷、米飯、泡菜和海鮮拼盤。
以上僅供參考，還請采納，謝謝！
南航飛機上一般有些什么食物
如果是提供餐食的航空公司（即非廉價航空），就有吃的東西，但是需要看時段。
1、如果您的航班是早上，則提供加熱的點心；
2、如果您預訂的是中餐或晚餐時間的航班，則提供正餐。
3、如果您預訂的是非以上所屬時間段，則看航線的長短，如果是北京航線則提供冷點心（面包蛋糕之類的）；
4、如果是長航線及提供蛋糕面包之類的，如果是短航線（飛行時間50分鐘——1小時20分鐘左右）則提供小吃（小包花生仁、果仁、蜜餞等）。各航班均提供多種飲料供選擇，冷飲熱飲均有。飛行時間短的航班（例如：廈門-福州飛行時間35-40分鐘左右）那機上可能只提供樂利包裝小飲料、小瓶礦泉水或者小吃。
5、如果您預訂的是廉價航空，可能只送一瓶小礦泉水，或者什么都沒有，但您可根據(jù)各個公司不同規(guī)定自帶零食、飲料上機。
飛機上的餐食有啥
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1、按照行業(yè)慣例，配餐標準大概為：飛行時間在一小時內的航空餐為干點餐，有面包、燒餅或漢堡;飛行時間在兩小時以上，又正值飯點，飛機餐為正餐;若航程和飛行時段約兩小時，又正值飯點或在飯點之間，乘客也有可能獲得輕正餐或者點心餐。
2、在食材的選擇標準上，航空餐與地面餐飲也不太一樣。出于安全的考慮，飛機上吃的食物中不能有硬物，肉食要去骨的，魚肉不能帶有刺。
3、航空餐并不由航空公司直接生產，而是由航食企業(yè)負責生產制作，航空公司向航食企業(yè)購買，再提供給乘客。具體吃什么，由航空公司客艙服務部根據(jù)艙位、航程和飛行時段來設計食譜。
飛機餐有哪些食物
飛機餐有：老火湯、煲仔飯、姜汁撞奶、面包卷、意大利面等。
1、老火湯
老火湯種類繁多，可以用各種湯料和烹調方法，烹制出各種不同口味的湯。具有地方特色的“靚湯”，比如：阿膠紅棗烏雞湯、山藥茯苓乳鴿湯、玉竹百合鵪鶉湯、黃精枸杞牛尾湯、半邊蓮燉魚尾、三蛇羹、冬瓜荷葉燉水鴨等。
2、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
3、姜汁撞奶
姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度范圍內發(fā)生物理反應，使牛奶凝固制作而成。傳統(tǒng)的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低，使成品口感更好。姜汁撞奶首創(chuàng)于番禺縣沙灣鎮(zhèn)，沙灣是魚米之鄉(xiāng)，養(yǎng)水牛產奶是當?shù)剞r民副業(yè)。
4、面包卷
面包卷是一道糕點，制作原材料有小蔥、火腿腸、黃油、面粉，口味偏甜。面包卷制作過程中需要進行兩次發(fā)酵，還需要放在烤箱里烤二十分鐘。
5、意大利面
意大利面的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
在飛機上一般都吃什么呢？
通常是一個盒飯或面條。有些會兩者都有，好一點的還附上一小塊甜點，一小盒果汁。差一點的就一小塊面包，甚至一包花生米加一杯礦泉水。如果有事先說自己是素食,會另外幫忙準備的.
飯后飲料有咖啡、可樂、水、飲料。國際線有些會提供葡萄白酒或紅酒啤酒，國內以前也提供啤酒。頭等艙會多點水果或甜點的選擇，酒品種類也比較多。
擴展資料
上飛機前吃東西的注意事項：
由于高度、氣溫、氣壓等因素的改變，飛行時人體需要消耗較高的熱量。所以，飲食中要注意攝取高熱量的食品，才能保障健康。一般在上飛機前1－1.5小時，根據(jù)各自的具體情況可選食；面包、點心、面條、酸牛奶、綠葉蔬菜、瘦肉、動物肝臟、蜜餞、水果等。
忌食用多纖維和容易產生氣體的食物。人體在5000米高空、體內的氣體較地面時增加兩倍，如果進食此類食物，飛行時就會加重胸悶腹脹的感覺。
忌進食太油膩和含大量動物蛋白質的食物。因為這些食物盡管進食理不多，但其在胃內難以排空，飛行在空中，同樣會使胃腸膨脹。
東航特殊餐食都有哪些種類？
一、 流質膳食流質膳食也稱為流質，系極易消化、含渣很少、呈流體狀態(tài)的膳食，所供給的能量、蛋白質及其他營養(yǎng)素均較缺乏，故不宜長期使用。常用流質膳食可分為流質、濃流質膳食、清流質膳食、冷流質膳食及不漲氣流質膳食5種。1. 適用范圍高熱、急性傳染病、病情危重及大手術后宜進流質；食管及胃腸大手術前后宜進清流質；口腔手術后吞咽困難者宜進濃流質；扁桃體術后宜進冷流質；腹部手術后宜進不漲氣，即忌甜的流質。2. 膳食原則（1） 食物形式：一切食物均為流體，易消化，尤宜吞咽。注意烹調方法及咸甜相間，以增加食欲。（2） 能量供給：每天總能量800kcal左右，清流質更少；濃流質最多可達1600kcal。通常食用流質者應同時輔以周圍靜脈或中心靜脈營養(yǎng)，以補充能量和營養(yǎng)素的不足。（3） 餐次的安排：少量多餐，每天6～7餐，每餐液體量為200～250ml，特殊情況按醫(yī)囑而定。（4） 適量加脂肪：為增加患者膳食中的能量，病情允許食，給予少量易消化的脂肪，如奶油、黃油、花生油、芝麻油等。（5） 禁用食物：刺激性食品，強烈的調味品及易脹氣的食物。（6） 5種流質膳食⑴流質膳食：可食米湯、蛋花湯、蒸蛋羹、牛奶、麥乳精、菜汁、果汁、各種肉湯、藕粉、豆?jié){、豆腐腦等；如需高能量，多用濃縮食品，如奶粉、雞茸湯等，或作特別流質配制。常用于肺炎、高熱，甲狀腺切除術后及通常術后均可用。⑵清流質膳食：選用不含任何渣及產氣的液體食物，過籮肉湯、過籮牛肉湯及排骨湯、米湯、很薄的藕粉等。禁用牛奶、豆?jié){及過甜的食物。⑶濃流質膳食：常用吸管吸吮，以無渣較稠的食物為宜。雞蛋薄面糊、較稠的藕粉、奶粉沖麥乳精、牛奶、可口牛奶等均可食。⑷冷流質膳食：可用冰淇淋、冷牛奶、冰磚、冷米湯、冷藕粉等。⑸不脹氣流質膳食：即忌甜流質，除忌蔗糖、牛奶、豆?jié){等產氣食品之外，其余同流質膳食。二、 半流質膳食半流質膳食是介于軟食與流質膳食之間，外觀呈半流體狀態(tài)，比軟食更易消化，是限量、多餐次進食形式，也稱為半流質或半流。1.適用范圍 多用于發(fā)熱較高、身體軟弱、口腔疾病、耳鼻喉手術后、咀嚼和吞咽困難者，消化系統(tǒng)疾病如腹瀉、消化不良等均可用。2.膳食原則⑴能量需要量：全天總能量為1500～1800kcal，能量過高對剛做過手術、軟弱高熱的患者不易接受；蛋白質應按正常量供給；各種維生素及礦物質應注意補充。⑵食物要求：食物必須呈半流體狀態(tài)，使之易于咀嚼和吞咽，易消化吸收。⑶餐次安排：少量多餐，每隔2～3小時進1次餐，每天5～6餐。主食定量，全天不超過300g。注意品種多樣化，以增進食欲。⑷主食選擇：可是大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、烤面包片、蛋糕、餅干、蘇打餅干、小包子、小花卷、藕粉等。⑸副食選擇：肉類選瘦嫩豬肉剁成肉泥、汆小丸子、小蛋餃等，瘦肉可先煮爛再切碎。雞肉可以制成雞絲、雞泥、蝦仁、軟燒魚塊、汆魚丸、碎肝片等均可；蛋類除油煎炸之外，其他如蒸蛋羹、醬蛋、臥蛋、炒雞蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等均可食；乳類及制品，如乳酪、牛奶、奶油、黃油、杏仁豆腐及蛋糕等均可食；豆類宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用；水果及蔬菜須制成果子凍、鮮果汁、菜汁等，還可食用少量的碎嫩菜葉；點心可食用牛奶水泡蛋、豆?jié){蛋糕、芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花湯等。禁用食物：豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品（熏魚、炸丸子）等均不可食。蒸米飯、烙餅等較硬而不易消化的食物，刺激性調味品等均不宜食。三、 軟食軟食是比普食易消化的膳食，是半流質過渡到普食，或是從普食到半流質的中間膳食。因此，食物必須注意改進烹調方法，使之少纖維，便于咀嚼，易于消化。1.適用范圍 適用于輕度發(fā)熱、消化不良、咀嚼不便的拔牙患者，老人及3～4歲小兒，痢疾、急性腸炎等恢復期的患者，肛門、結腸及直腸術后的患者。2.膳食原則⑴ 食物要求：應供給細軟、易咀嚼及易消化的食物，含有植物纖維及動物肌纖維食物，須切碎煮爛。⑵ 為平衡膳食：總能量宜2200～2400 kcal。蛋白質及脂肪按正確需要供給，主食不限量，每天4餐，除主食3餐外，另加1餐牛奶。⑶ 預防維生素c及礦物質供給不足：因軟食中蔬菜及肉類均須切碎煮爛，故喪失許多重要的維生素和礦物質。應補充菜汁、果汁、番茄汁等飲料或食品。⑷ 主食選擇：饅頭、包子、餃子、餛飩等均可食，但做餡蔬菜應選擇食物纖維少的。米飯及面條等應比普食軟而爛。⑸ 副食的選擇：肉類須選擇瘦嫩的肉類，如瘦嫩的豬肉、羊肉等，魚類、蝦類、肝臟等更適合。肉類如很嫩，可切成較小的肉塊燜爛食，如做肉絲須選里脊肉、雞脯肉等；其他如蝦仁、肝片等均可食。如果牙齒不好、咀嚼有困難者，可將肉剁成肉末，或做成肉丸子、肉餅蒸蛋等更為適宜。整塊帶刺多的魚雖易消化，但幼兒及眼科患者最好不用。蛋類除不用油炸外，其他烹調方法均可，如炒雞蛋、臥蛋、蒸蛋羹等均可吃。水果和蔬菜宜選用含食物纖維少的。水果應去皮，對于幼兒及牙齒脫落的老年人應做成水果羹或蒸爛食，若無咀嚼困難及消化不良者，去皮后可以生吃，如香蕉、橘子、蘋果、梨、桃、柿、杏等均可吃。蔬菜類應選用嫩菜葉，切成小段炒軟后食用，如為幼兒及無牙齒老年人，必須切碎煮爛。其他如煮爛的土豆泥、土豆絲、嫩碎蘿卜片也可煮爛后食用；豆類加工成豆腐、粉皮、粉絲、涼粉、豆腐乳等方可食。⑹ 禁用食物：煎炸的食物，如炸豬排等；生冷蔬菜及含纖維多的蔬菜，如豆芽菜、芹菜、韭菜、甘藍菜、荸薺、榨菜、洋蔥、青豆等；硬果類，如花生米、核桃、杏仁、榛子等均不可食，如制成花生醬、杏仁酪、核桃酥即可食；整粒豆類不易咀嚼和消化，不可食用；強烈的調味品，如辣椒粉、芥末、胡椒、咖喱等也不可食用。四 普通膳食普通膳食簡稱普食，其中總能量、蛋白質、礦物質和微量元素、維生素、水分等均應充分均勻地供給，達到平衡膳食的要求，不使病員住院期間因膳食配置不當而體重減輕。1.適用范圍 普食基本與健康人膳食相似，主要是用于膳食不限制、體溫正常或接近正常、消化功能無障礙及恢復期的患者，但油炸煎、辛辣、刺激性大的食物應少用。也適用于眼科、婦科、手術前后及內外科患者恢復期等。應用范圍廣，幾乎占所有膳食的50%～60%。2.膳食原則⑴供給平衡膳食，膳食中能量要充足，各種營養(yǎng)素種類要齊全，數(shù)量要充足，相互間比例要恰當；以保持膳食的平衡及滿足機體對營養(yǎng)素的需要。⑵每餐膳食尚需保持適當?shù)捏w積，以滿足飽腹感。⑶主副食應注意多樣化及烹調方法，保持色、香、味、形，美觀可口，以增進食欲。⑷ 將全天膳食適當?shù)胤峙溆诟鞑?。通常早?5%～30%，中餐40%左右，晚餐30%～35%。⑸ 各種刺激性食物，如尖辣椒及強烈的調味品（如芥末、胡椒、咖喱）等應盡量少吃；難以消化的如油炸食物、過分堅硬的食物及產氣過多的食物應少吃。一能量：按基礎代謝、食物特殊動力作用和從事活動及疾病消耗計算總能量，通常普食宜供給2200～2600 kcal。二蛋白質：應占總能量的12%～14%，為70～90g,其中動物蛋白質最好達總蛋白的30%，包括動物蛋白和豆類蛋白在內的優(yōu)質蛋白質共占40%以上為好。三脂肪：每天脂肪總量占總能量的20%～25%，膳食脂肪總量宜在60～70g,包括主、副食及20g左右烹調油。四糖類：宜占總能量的55%～65%。五維生素：六礦物質和微量元素：進食普食時，鉀、鈉、鎂、錳等均不致發(fā)生缺乏。食物草酸和植酸與鈣形成不溶性鈣鹽，影響其吸收。草酸和植酸均存在于植物性食物中，故植物性鈣吸收通常不理想。過高的的脂肪攝入?？捎捎诖罅恐舅崤c鈣結合成為不溶性地皂化物而從糞便中排出。食物中奶及奶制品含鈣豐富，而且吸收率高，其次為蛤蜊、螃蟹、蝦皮、雞蛋、骨粉等，蔬菜和豆類食物中鈣的吸收受草酸、植酸的影響，膳食配制時需注意調配得當。七水：需要量隨體重、年齡、氣候及工作而有差異，需水2100—4000ml/d,水是膳食最重要的成分之一，住院患者視病情確定攝水量，通常水出入應保持平衡。八體內水來源：飲料水成人每天攝入量多少往往隨氣候、勞動和各種生理情況而異。各種食物的含水量不同，故進水量也隨進食的食物種類而不同。當供給較多蛋白質、礦物質及高能量膳食時，應增加供水量，膳食脂肪與糖類較多時需水量較少，混合膳食需水量為900mL/d左右。九食物纖維：供給量雖無明確規(guī)定，卻為必須供給物質，宜進食蔬菜300～500g/d。食物纖維可促進腸蠕動并可增加糞便體積和重量，還有降低血脂、預防癌癥等作用。膳食中缺乏食物纖維可引起某些疾病，如腸癌、肥胖癥等疾病。
關于《飛機上的特殊餐食有什么種類》的介紹到此就結束了。
